Auf unseren rund 30qm großen Mini-Acker wird mit unterschiedlichen Kulturen in unterschiedlicher Weise gearbeitet. Mal gibt es eine Gruppe, die verschiedene Kartoffel- oder Bohnensorten testen möchte, mal findet sich nur eine Person, die quasi selbstorganisiert den Acker über das Jahr bewirtschaftet.
Wichtig ist, dass die Bodenfruchtbarkeit erhalten bleibt und die Kulturfolge stimmt.